Popular articles, quotes and videos. Content created and submitted by Kancyl users is dedicated to public domain.

Cara Sehat Olah Ayam Goreng Kriuk untuk Anak

VIVA.co.id – Ayam goreng termasuk lauk yang banyak digemari oleh semua kalangan, terutama anak-anak. Rasa gurih daging ayam yang berpadu dengan kriuk dan renyahnya tepung memberikan sensasi tersendiri bagi anak sehingga tak heran jika nafsu makan anak jadi meningkat.
Ayam memang mengandung protein dan nutrisi lain yang bagus untuk mendukung tumbuh kembang anak, namun jika pengolahannya tidak tepat, maka apalah manfaatnya? Seperti yang kita tahu, saat ini banyak sekali rumah makan atau warung kaki lima yang menyediakan ayam goreng kriuk favorit anak-anak.
Tapi apakah Anda yakin, jika ayam goreng krispy yang menggoda tersebut aman bagi anak? Bukan rahasia lagi, jika terdapat campuran MSG, dan bahan-bahan lain yang kurang bagus untuk tumbuh kembang anak. Nah, membuat sendiri menu ayam kriuk untuk anak tentu jauh lebih aman dan menyehatkan, karena kita bisa memilih bahan-bahan yang terbaik, bukan?

Read Full Article
Unik, Ayam Ini Memiliki Daging Berwarna Hitam
Pada umumnya daging ayam berwarna putih kekuningan. Namun, bagaimana jika Anda menemukan daging ayam berwarna hitam?Di China, ada salah satu jenis ayam yang disebut ayam slike yang memiliki kulit, tulang, dan organ internal berwarna hitam, termasuk bagian dagingnya. Selain ayam slike, memang ada beberapa keturunan ayam hitam lainnya, namun tetap yang paling populer adalah ayam slike.Ayam slike memiliki bulu yang halus, di mana bulunya digambarkan memiliki kehalusan seperti sutra. Sementara itu, ayam yang dijuluki "wu gu ji" ini memiliki kulit warna gelap kebiruan dan tulang hitam pekat.Baca selengkapnya ...
Berpikirlah Sejenak Sebelum Anda Menyantap Daging Ayam
Ayam, bagi setiap orang tentu memiliki cara pandang berbeda. Apalagi saya yang memang terlahir dari keluarga peternak ayam, tentu memiliki ketertarikan tersendiri pada binatang yang selalu hadir di meja makan ini. Jika menilik akar kesejarahan peradaban manusia di Nusantara, tidak akan pernah lepas dari eksistensi ayam.Ayam dalam masyarakat kita, pun dunia, bukan hanya sebatas produk daging dan telur yang tersaji di meja makan. Coba ingat kembali dongeng Sangkuriang yang sedemikian marahnya menendang perahu sampai berubah menjadi gunung akibat ayam berkokok.Pernahkah mendengar cerita Cindelaras yang berhasil mempertemukan ayahnya yang seorang raja dengan ibunya, akibat menang dalam sabung ayam? Atau, coba pelajari kenapa simbol negara Perancis itu ayam? Lalu, ada apa dengan sejarah ayam kalkun di Eropa?
Resep Ayam Goreng Rambutan yang Gurih dan Renyah
 – Bosan makan lauk ayam utuh yang itu-itu saja? Cobalah berkreasi dengan daging ayam giling, pasti lebih seru. Ayam giling lebih enak diolah, karena tanpa tulang, dagingnya lebih lembut, dan mudah dicerna sehingga pasti disukai oleh siapapun.Salah satu olahan daging giling yang tidak sekadar enak di lidah, tapi penampilannya juga menarik adalah ayam goreng rambutan. Dinamakan ayam rambutan, karena dibuat dari bahan ayam giling yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, kemudian digulingkan ke dalam bihun yang dihancurkan sehingga bentuknya mirip serabut atau rambutan.Setelah itu, ayam rambutan siap digoreng hingga matang kecokelatan. Ayam rambutan ini bisa dinikmati bersama saus tomat, saus sambal atau mayonaise. Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah?
Menikmati Sensasi Sambal Pedas di Penyetan Cok
 – Ketika aku mendengar nama Penyetan Cok, tebakanku jatuh pada segala makanan yang diolah dengan dipenyet seperti ayam penyet, iga penyet, bebek penyet, dan lain sebagainya. Melihat suasana yang ramai dan rasa penasaran akan aneka makanan yang dijual, maka aku dan beberapa temanku pun mampir ke Penyetan Cok yang ada di Pejaten Village.Ternyata begitu melihat menu, makanan yang dijual adalah makanan khas Jawa Timur atau khususnya Surabaya dengan 12 jenis sensasi sambal pilihan. Makanan ini memang 100% khas Surabaya, seperti yang tertulis di halaman depan menunya.Tebakanku ternyata salah, menu yang dihidangkan bukan menu-menu penyet seperti yang telah ku jabarkan. Adapun menu yang dijual adalah segala sesuatu yang digoreng seperti ayam goreng, ikan goreng, bebek goreng, usus goreng, bakso goreng, tahu goreng, tempe goreng, dan sebagainya.
Tips Cara Masak Ayam Goreng yang Enak
Ayam goreng yang gurih, garing, namun teksturnya empuk nan lembut termasuk satu jenis lauk yang banyak difavoritkan oleh semua kalangan. Karena itu, tak heran jika hampir semua warung atau rumah makan menyediakan menu ayam goreng.Meski terlihat gampang, sayangnya tidak semua orang bisa membuat ayam goreng yang enaknya sempurna, dari mulai rasanya, teksturnya juga aromanya.Ayam goreng yang enak haruslah memiliki rasa yang gurih, teksturnya yang garing di luar namun empuk dan lembut di dalam, serta aroma yang wangi dan tidak amis.
Ayam Goreng Rasa Kaki Perempuan Kini Dijual di Tokyo
 – Ayam goreng mungkin jadi menu wajib sebagian kita saat ini. Apalagi cukup mudah untuk membeli dan membuatnya di rumah. Dan biasanya, kita tidak hanya mengonsumsi ayam goreng dalam rasa yang memang sudah khas.Tetapi tidak demikian di Jepang, di mana ayam goreng mungkin sudah terlalu biasa dikonsumsi. Mereka pun kini mulai berinovasi dengan makanan yang populer ini. Dan salah satunya membuat ayam goreng dengan rasa kaki perempuan.Jangan kaget. Ya, Anda tidak salah. Rasanya memang dibuat cukup unik. Bahkan, mereka menjanjikan rasa bahkan tekstur yang persis dengan kaki perempuan. Lantas terbuat dari apa makanan yang satu ini?
Resep Nasi Goreng Spesial untuk Obati Pegal Linu
Nasi goreng, ya makanan khas satu ini sudah tidak asing lagi bagi kita masyarakat Indonesia. Banyak orang menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli warisan Nusantara. Namun pada kenyataannya tidaklah demikian.Menurut cerita sejarahnya, makanan yang berbahan dasar nasi dan campuran berbagai bumbu-bumbu ini sudah ada sejak 4000 tahun SM. Orang Tionghoa adalah yang pertama kali membawa resep masakan nasi goreng ke daratan Asia Tenggara saat mereka merantau, termasuk Indonesia.Seperti kita ketahui, ada berbagai resep nasi goreng yang ada saat ini, seperti nasi goreng khas Jawa, nasi goreng kambing, nasi goreng telur, nasi goreng petai, dan lain sebagainya. Namun pernahkah Anda mendengar nasi goreng spesial yang sekaligus bisa mengobati pegal linu jika kita konsumsi?
Legitnya Ayam Bacem Mbok Sabar
Warna ayam goreng ini gelap kecokelatan dan cenderung lengket, berbeda dengan ayam goreng yang biasa kita temui di kota lain. Dan begitu potongan ayam ini hadir di mulut, maka cita rasa manis langsung menyergap disertai dengan aroma gurih yang meresap sampai ke dalam tulangnya.Ya, inilah yang membedakan sajian Ayam Goreng Mbok Sabar dengan tempat lainnya. Ada proses baceman sebelum ayam ini digoreng. Baceman adalah proses memasak yang menggunakan gula merah sebagai unsur utamanya.Tentunya dengan beragam bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan sebagainya. Bersama bumbu-bumbu tersebut, ayam diungkep hingga bumbu meresap, setelah itu barulah digoreng. Proses memasak inilah yang membuat bumbu bacem ini meresap sampai ke dalam.
Resep Ayam Goreng Renyah untuk Menu Berbuka Puasa
Siapa yang tak suka ayam goreng? Dengan kerenyahan dan rasanya yang menggugah selera, kita takkan pernah bosan untuk menyantapnya. Di bulan puasa ini, menu ayam goreng pasti wajib ada di daftar menu berbuka di rumah.Para ibu, tentunya sangat ingin bisa menyajikan ayam goreng yang renyah dan empuk. Tetapi, seringkali ayam goreng yang dibuat sendiri hasilnya kalah jauh dibanding ayam goreng yang dibeli di gerai penjualan fried chicken di dekat rumah. Seringkali ayam menjadi terlalu keras dan tidak renyah.Tips membuat ayam goreng super renyah ini bisa dicoba di rumah. Siapa tahu bila berhasil membuatnya, ibu tak hanya bisa menyajikan untuk keluarga, tetapi juga bisa jadi ladang bisnis yang menguntungkan.
Konsumsi Kerupuk bagi Anak-anak, Bagus atau Tidak?
Kriuk..kriuk...kriuk.... ketika kita sedang makan kerupuk. Selain suaranya yang mengundang selera, justru sebenarnya nilai kandungan gizinya lah yang harus dicari. Sangat seru sekali kalau kita melihat anak-anak makan kerupuk sambil menyantap nasi.Duh, sebenarnya bagus tidak ya mengonsumsi kerupuk ini? Kerupuk sangat disukai anak-anak terutama bagi mereka yang sudah memiliki gigi. Rasa renyah serta cita rasa yang gurih dalam kerupuk, mengundang anak untuk mengonsumsi sebanyak-banyaknya. Padahal kerupuk itu belum tentu bagus untuk anak-anak.Kalau kita lihat, sebenarnya zat gizi yang terkandung di dalam kerupuk, tak ada yang istimewa, bahkan banyak tak bermanfaatnya terutama bagi anak-anak dan batita. Meskipun terdapat kandungan protein pada kerupuk ikan atau udang, namun nutrisi tersebut akan rusak saat proses penggorengan kerupuk.
Resep Udang Goreng Kriuk dan Merekah
Siapa yang tidak tergoda untuk mencicipi olahan udang yang kriuk dan merekah? Dibandingkan olahan udang lainnya, udang goreng kriuk termasuk satu lauk yang banyak digemari oleh semua kalangan, termasuk anak-anak.Biasanya, udang kriuk dinikmati bersama sup atau hanya dinikmati dengan saus tomat atau mayonaise. Membuat udang goreng kriuk dan merekah tidaklah mudah, karena salah langkah akan membuat penampilan udang menjadi kurang menarik dan tidak kres.Nah, bagi Anda yang sering gagal saat membuat olahan udang goreng kriuk dan merekah, sebaiknya simak tips dan triknya berikut ini.
Cara Sehat Olah Ayam Goreng Kriuk untuk Anak
VIVA.co.id – Ayam goreng termasuk lauk yang banyak digemari oleh semua kalangan, terutama anak-anak. Rasa gurih daging ayam yang berpadu dengan kriuk dan renyahnya tepung memberikan sensasi tersendiri bagi anak sehingga tak heran jika nafsu makan anak jadi meningkat.Ayam memang mengandung protein dan nutrisi lain yang bagus untuk mendukung tumbuh kembang anak, namun jika pengolahannya tidak tepat, maka apalah manfaatnya? Seperti yang kita tahu, saat ini banyak sekali rumah makan atau warung kaki lima yang menyediakan ayam goreng kriuk favorit anak-anak.Tapi apakah Anda yakin, jika ayam goreng krispy yang menggoda tersebut aman bagi anak? Bukan rahasia lagi, jika terdapat campuran MSG, dan bahan-bahan lain yang kurang bagus untuk tumbuh kembang anak. Nah, membuat sendiri menu ayam kriuk untuk anak tentu jauh lebih aman dan menyehatkan, karena kita bisa memilih bahan-bahan yang terbaik, bukan?
Resep Bola-bola Ayam Krispy dan Gugah Selera
 –  Anak-anak tidak pernah bosan untuk makan dengan ayam? Memang sih, ayam termasuk satu lauk yang difavoritkan anak-anak, akan tetapi Anda pasti bosan mengolah ayam dengan cara yang itu-itu saja.Tenang saja, karena dengan sedikit trik, daging ayam bisa diolah menjadi lauk atau camilan yang enak dan menggoda, yakni bola-bola ayam krispy. Menu yang satu ini dibuat dari kombinasi daging ayam cincang yang dipadu dengan tepung dan bumbu pilihan, kemudian dibentuk menjadi bola-bola yang cantik, kemudian digoreng hingga kering kecokelatan.Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuat bola-bola ayam krispy yang enak menggoda? Agar lebih jelasnya, simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Dijamin, camilan ini bikin kamu semakin berselera.
Makan Siang Dengan Nasi Goreng Cumi Pedas
Nasi goreng adalah makanan yang sangat populer di Asia, terutama Indonesia. Ada banyak sekali varian dari nasi goreng, ada nasi goreng ayam, nasi goreng pete, nasi goreng kambing, dan lainnya.Saat yang paling tepat untuk menikmati nasi goreng adalah makan siang. Sebelum pergi ke kantor, ada baiknya kalian mempersiap bekal sarapan sendiri yakni nasi goreng cumi pedas. Lantas, bagaimana cara membuatnya?Tak perlu khawatir, berikut ini terdapat resep membuat nasi goreng cumi pedas yang dapat menggugah selera makan Anda. Daripada penasaran, langsung saja simak berikut ini ulasannya.
Tujuh Rahasia Agar Nasi Goreng Nikmat Sempurna
Nasi goreng termasuk menu favorit bagi hampir semua kalangan, terutama di Indonesia. Tidak hanya orang Indonesia, tetapi juga wisatawan asing langsung berburu nasi goreng ketika sampai di Indonesia. Karena itu, tak heran jika kita bisa menemukan menu yang satu ini dengan mudah dari mulai pedagang kaki lima hingga restoran bintang lima.Meskipun banyak yang bilang jika membuat nasi goreng itu sangat mudah, namun sayangnya tidak semua orang berhasil membuat nasi goreng dengan rasa dan penampilan yang sempurna. Kira-kira adakah rahasia agar nasi goreng nikmat sempurna ala restoran bintang lima?Ada tujuh rahasia agar nasi goreng nikmat sempurna. Salah satunya adalah gunakan nasi yang sudah dingin. Menggunakan nasi yang sudah dingin akan membuat hasil nasi goreng lebih sempurna dan tidak lengket atau lembek. Lalu, apa rahasia lainnya agar nasi goreng kita super enak dan nikmat sempurna?
Menikmati Bubur Ayam Pak H. Amid di Kota Kembang
 – Bubur ayam di kota Bandung punya ciri khas yang berbeda, dengan bubur ayam di kebanyakan kota lainnya. Buburnya cenderung sudah gurih dengan aroma kaldu ayam yang menggoda tanpa dibubuhi apapun, sedangkan bubur ayam di kota lain sang bubur akan diberi guyuran "kuah" kuning yang memberikan aroma gurih pada sajian bubur ayamnya."Topping" di bubur ayam Bandung pun lebih meriah biasanya, di porsi lengkapnya selain suwiran ayam, kacang dan taburan seledri, kita juga bisa menemukan potongan cakue, ati ampela dan telur rebus. Jadi untuk memilih bubur ayam Bandung yang enak, patokan saya cukup dua: gurihnya bubur ayam dan kelengkapan "topping"-nya.Dengan patokan itu, juga saya menjadikan Bubur Ayam Pak H Amid sebagai salah satu penjaja bubur ayam favorit di kota kembang ini. Terkenal juga dengan sebutan Bubur Ayam Pajajaran, saya mulai mengenal bubur ayam ini waktu zaman kuliah dan langsung jatuh cinta pada suapan pertama.
Lakukan Cara Ini agar Ayam Kampung Gurih dan Sedap
 – Memasak ayam kampung, tapi kenapa rasanya hambar dan kurang gurih? Meski tidak mengandung banyak lemak, namun ayam kampung memiliki rasa khas yang sedap. Ayam kampung bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat dan menggugah selera.Mulai dari soto, kare, ayam balado, rending, ayam panggang, dan lainnya bisa dibuat enak dari ayam kampung. Jika selama ini Anda merasa kesulitan memasak ayam kampung yang enak dan gurih, sebaiknya simak beberapa tips berikut ini.Cara pertama yang bisa kamu lakukan yaitu dengan merendam ayam bersama bumbu (marinade). Marinade merupakan proses membaluri ayam dengan bumbu hingga seluruh bagian ayam terendam, kemudian simpan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit hingga 1 jam.
Tergoda Renyah dan Gurihnya Ayam Pok-pok, Ini Resepnya
.co.id – Pernah menikmati renyah dan gurihnya ayam pok-pok yang biasa dijual di mal. Meski harga ayam pok-pok cukup mahal untuk ukuran jajanan anak-anak, namun anak-anak tetap saja tergoda untuk membelinya.Ayam pok pok memiliki tekstur krispi dan rasa yang sangat gurih, sehingga cocok menjadi camilan sehat untuk anak. Ayam pok-pok akan semakin istimewa, jika ditambah dengan bubuk balado atau saus mayonaise. Sebenarnya untuk menikmati ayam pok-pok, Anda tidak perlu bayar mahal, karena membuat sendiri di rumah jauh lebih hemat dan hasilnya tentu lebih banyak.Namun, sayangnya tidak semua orang tahu bagaimana cara membuat ayam pok-pok yang krispi dan gurih. Agar lebih jelas, simak  langkah demi langkah pembuatannya berikut ini.
Cara Membuat Ayam Panggang Matang Sempurna
Ayam panggang termasuk satu olahan yang cukup menggoda, baik dari sisi penampilan maupun citarasanya. Namun begitu, sering dijumpai ayam panggang yang terlihat sempurna dalam sisi penampilan, tapi ketika dinikmati justru terlihat darah kemerahan.Ayam panggang yang masih ada darahnya menunjukkan ayam tidak diolah dengan benar atau masih mentah. Ayam panggang yang masih berdarah tersebut tidak layak dikonsumsi, karena mengandung bakteri salmonella dan virus yang dapat membahayakan kesehatan keluarga.Saat memasak ayam panggang, kita wajib memperhatikan tingkat kematangan ayam. Proses memasak yang benar akan membuat citarasa dan penampilan ayam jadi lebih sempurna dan pastinya aman dikonsumsi oleh semua keluarga. Agar ayam panggang buatan Anda bisa matang sempurna dan tidak berdarah, simak cara mudahnya berikut ini. Baca Selengkapnya...
Membuat Olahan Ayam Khas Italia
Ayam adalah makanan favorit orang Indonesia. Terbukti, setiap kedai atau restoran ayam goreng atau pun ayam bakar yang ada di Indonesia, selalu bertahan lama dan semakin lama semakin banyak cabangnya.Mungkin karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang unik, menjadikan kedai dan restoran ayam goreng atau ayam bakar tersebut selalu ramai pengunjung.Akan tetapi, buat Anda yang ingin mencoba membuat sendiri olahan ayam yang tidak kalah dengan yang ada di restoran-restoran, bisa mencobanya dengan resep berikut ini yang merupakan olahan ayam khas Italia.
Empat Hal Unik Ini Cuma Ada di Nasi Goreng Indonesia
 – Siapa di antara kalian yang tidak menyukai nasi goreng? Dusta kalau kamu bilang tidak pernah makan nasi goreng, terutama nasi goreng yang dibeli dari penjual keliling.Nasi goreng sudah menjadi makanan khas orang Indonesia. Makanan sejuta umat ini bisa dibuat dengan mudah, jika pun beli harganya pun terbilang murah dan kamu sudah bisa menikmati nasi goreng yang enak. Bagi anak kos-kosan nasi goreng adalah menu makanan favorit nan murah saat malam hari.Ada yang unik dengan nasi goreng buatan orang Indonesia, yang membedakannya dengan nasi goreng di luar negeri. Nasi goreng khas Indonesia pasti punya karakteristik yang tidak dimiliki nasi goreng buatan orang luar negeri. Berikut ulasannya.
Hoax dan Fakta Ayam Dingin Segar
.co.id – Ayam dingin segar adalah salah satu isi yang wajib ada di kulkas saya. Sebagai ibu bekerja yang tidak mungkin setiap hari belanja, saya belanja seminggu sekali untuk memastikan stok sayur, buah, bumbu, daging, ikan dan tentu saja ayam dingin segar dalam jumlah cukup.Bisa dibilang, porsi belanja ayam dingin segar lebih banyak dari lauk lainnya karena keluarga kami paling suka masakan ayam. Terutama anak laki-laki saya, dalam sekali makan dia bisa menghabiskan 2-3 potong ayam goreng atau semur, sampai menyebut dirinya kembaran ketiga Upin-Ipin.Ayam dingin segar bukan sebuah merek dagang. Ayam dingin segar adalah istilah untuk daging ayam yang diproduksi dengan cara pendinginan dan pembekuan. Ayam disembelih di Rumah Potong Unggas dan dagingnya langsung dikelola dalam suhu dingin 0-4°C. 
Resep Membuat Ayam Goreng Padang Gurih dan Enak
 – Bagi Anda yang pernah makan di warung Padang, pastilah sudah kenal bagaimana penampilan ayam goreng yang menggoda. Ayam terlihat kering kecokelatan dengan serabut kecokelatan mirip sarang burung, yang membuat siapapun tergoda untuk mencicipinya.Ayam goreng Padang tidak hanya memiliki penampilan yang memukau, tapi rasa dan aromanya juga sangat memikat. Hal ini karena sebelum digoreng, ayam diungkep dengan bumbu rempah yang komplit sehingga hasilnya benar-benar lezat sempurna.Bagi Anda yang suka memasak, tidak ada salahnya mencoba membuat sendiri ayam goreng ala masakan Padang sendiri di rumah. Cara membuat ayam goreng padang tidak sulit, karena prosesnya hampir sama dengan membuat ayam goreng kremes. Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam goreng Padang?