Ini Dia Bedanya Nasi Uduk dan Nasi Lemak

Ini Dia Bedanya Nasi Uduk dan Nasi Lemak

Catrin Holberg  ⋅  31 Jul 2020 01:04:49

 – Nasi uduk adalah salah satu dari variasi olahan nasi yang ada di Indonesia. Olahan nasi lainnya yaitu seperti nasi kuning, dan nasi goreng. Nasi kuning karena menggunakan kunyit, sehingga warnanya menjadi kuning.

Disebut nasi goreng karena membuatnya digoreng. Lalu bagaimana dengan nasi uduk? Berdasarkan bahan pembuatannya nasi uduk sama dengan nasi lemak, nasi yang ditanak menggunakan air santan dari perasan kelapa. Namun, nasi lemak terkenal sebagai makanan khas orang Melayu, sementara nasi uduk lebih populer di Indonesia, terutama di masyarakat yang berada di Pulau Jawa.

Orang-orang Betawi, Sunda, atau di masyarakat suku Jawa di Jawa Tengah atau Jawa Timur. Walaupun dua-duanya dibuat menggunakan santan, namun rasanya bisa dikatakan tidaklah sama persis. Perbedaan ini disebabkan penggunaan bumbu-bumbu yang mengikutinya.

Continue Reading

Related Posts