8 Kuliner Khas Banjarmasin yang Kaya Rempah

Donglu Tai  ⋅  26 Mar 2020 02:10:07

 – Banjarmasin, ibukota Kalimantan Selatan merupakan kota metropolitan yang menjadi gerbang kegiatan ekonomi dan pariwisata di Pulau Kalimantan. Kota yang dialiri lebih dari 60 sungai ini juga kaya dengan kuliner.Di mana daerah ini terkenal dengan kulinernya yang lezat dan kaya akan rempah. Kuliner Banjar dikenal memiliki kandungan rempah yang banyak seperti kunyit, jahe, dan temulawak pada bumbunya. Mengonsumsi makanan dengan bumbu rimpang disebut-sebut dapat menangkal virus dan menjaga daya tahan tubuh.Berikut ini kuliner khas Banjarmasin yang cocok dinikmati, di saat kondisi alam sedang tidak menentu. Salah satunya adalah soto Banjar, memiliki ciri khas penggunaan kepulaga dan cengkeh yang direbus dan diambil sarinya. Baca Selengkapnya ...