Jadah Tempe, Kuliner Jogja yang Kaya Rasa dan Sejarah

Jadah Tempe, Kuliner Jogja yang Kaya Rasa dan Sejarah

Kusuma Susilo  ⋅  07 Apr 2018 07:37:30

.co.id – Jika kita pergi ke Jogja maka selain gudeg, makanan yang tak boleh terlewatkan adalah Jadah Tempe. Makanan yang berasal dari kabupaten Sleman ini memang sangat digemari, karena cita rasanya yang khas dan melekat.

Jadah Tempe sesungguhnya merupakan gabungan dari dua jenis makanan tradisional masyarakat Jawa, yakni jadah yang merupakan makanan olahan dari ketan, dan juga tempe. Tempe biasanya akan diolah dengan cara dibacem.

Jadah merupakan makanan yang terbuat dari ketan, biasanya dicampuri oleh parutan kelapa yang menimbulkan rasa gurih di lidah. Sedangkan, pasangannya tempe yang diolah dengan cara dibacem memiliki rasa yang manis. Anda pernah mencobanya?

Continue Reading

Related Posts