Chicken Rezala, Resep Opor Ayam Ala India

Chicken Rezala, Resep Opor Ayam Ala India

Mustafid Tobing  ⋅  20 Jun 2017 00:10:07

Jauh dari tanah air saat lebaran tiba, rasanya ada yang kurang tanpa menu khas lebaran. Untuk mengeksekusi resep opor ayam di India tidak mudah. Bumbu-bumbu yang dibutuhkan sulit didapatkan di area tempat saya tinggal.Beberapa waktu yang lalu, saya mencoba cita rasa baru masakan teman saya, namanya chicken rezala. Cita rasa makanan ini memang tak sama persis dengan opor ayam. Tapi, bagi saya ada kemiripan dengan opor ayam.Setelah mengenal chicken rezala, saya mencoba mencari resepnya untuk menggantikan resep opor ayam. Ternyata, chicken rezala ini memang mirip cara membuatnya. Hanya saja kemiri diganti dengan kacang mede, dan santan kental digantikan dengan yogurt.

Continue Reading

Related Posts