10 Sayuran Hijau Paling Banyak Dikonsumsi di Indonesia

10 Sayuran Hijau Paling Banyak Dikonsumsi di Indonesia

Viva  ⋅  30 May 2017 02:10:07

Masakan Indonesia dan sayuran hijau memang sangat erat kaitannya dan tidak bisa dilepaskan. Hampir di seluruh pelosok Indonesia, masakan dengan bahan sayuran hijau dapat dengan mudah ditemukan. Contohnya seperti dalam masakan bernama gado-gado khas Jakarta atau lotek khas Sunda.Sayuran atau sayur-mayur berasal dari kata "sayur" yang memiliki arti daun-daunan seperti sawi , tumbuh-tumbuhan taoge , polong atau bijian kapri, buncis , dan sebagainya yang dapat dimasak. Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi.Sayur juga dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal. Sayuran yang dimakan mentah, biasanya disebut lalapan. Di antara sekian banyak warna sayuran, yang paling populer adalah sayuran hijau, sehingga muncul pemahaman bagi sebagian orang bahwa warna hijau merupakan warna sayuran.

Continue Reading

Related Posts