Ceker Nendyang Wonosari, Rica-rica Ceker yang Mantab

Ceker Nendyang Wonosari, Rica-rica Ceker yang Mantab

Hizkia Nazarullah  ⋅  10 May 2017 00:30:08

Ceker merupakan bagian dari ayam yang mungkin jarang diminati untuk disantap, karena hanya sedikit dagingnya dan harus bersusah payah mengambil daging yang menempel di tulang untuk dimakan.Tapi di Jogja, ceker banyak kita temui dengan berbagai olahan yang bervariasi, mulai yang sederhana dibacem seperti di angkringan-angkringan, atau disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti mie ayam, banyak pula yang mengolah ceker menjadi krispi atau dimasak pedas.Salah satu olahan ceker yang menarik untuk dicoba adalah rica-rica ceker yang ada di warung Ceker Nendyang di Gunungkidul. Beberapa minggu yang lalu, saya berkesempatan mencicipi rica-rica ceker ala Ceker Nendyang.

Continue Reading

Related Posts