Bubur Pedas, Makanan Khas Sambas Kaya Akan Gizi

Bubur Pedas, Makanan Khas Sambas Kaya Akan Gizi

Viva  ⋅  26 Mar 2017 21:40:09

Bubur pedas merupakan makanan khas Suku Melayu Sambas, Kalimantan Barat. Hampir setiap daerah di Kalimantan Barat, sudah mengenal dan bisa membuat makanan yang penuh gizi ini.Selain di Sambas, bubur pedas juga terkenal di Singkawang, Bengkayang, Mempawah, dan Pontianak. Ternyata bubur pedas ini ada juga di Negeri Jiran yaitu Sarawak, Malaysia. Bubur pedas terbuat dari beras yang ditumbuk halus lalu dioseng dan kaya akan rempah serta sayuran, tidak heran jika bubur ini dinilai penuh gizi.Sayuran seperti kangkung, pakis, daun kesum, menjadi campuran yang menyehatkan. Belum lagi paduan gorengan kacang tanah ditambah ikan teri yang digoreng kering, menambah citarasa.

Continue Reading

Related Posts