Nglathak, Sate Kambing ala Jogja

Nglathak, Sate Kambing ala Jogja

Fajar Wardana  ⋅  20 Dec 2016 03:00:06

Sate klathak baru-baru ini sedang populer. Padahal sudah sejak 1995 Mak Adi, sebuah nama warung sate di Jalan Imogiri, mencetuskannya dari kombinasi daging dan garam yang terpanggang di atas bara api.Entah siapa yang memulai tren sate klathak ini pada beberapa waktu ini, apakah warung sate Pak Pong yang warungnya begitu megah, atau warung sate Kang Bari yang terkenal dengan rasanya yang maknyus, atau bahkan mungkin saja tren ini dimulai warung-warung sate lain yang juga berjejer di sepanjang jalan Imogiri.Entahlah, yang jelas sangat susah bagi saya ini yang mengidam sate klathak saat berada di kantor, karena lokasi warung sate-sate tersebut lumayan jauh dari tengah kota Jogja. Warung sate paling enak terdekat pun jaraknya lumayan jauh bagi saya, yang hanya memiliki waktu terbatas untuk istirahat makan siang.

Continue Reading

Related Posts