Popular articles, quotes and videos. Content created and submitted by Kancyl users is dedicated to public domain.

Ternyata, Kulit Ayam Tidak Berbahaya

Kulit ayam baik untuk Anda. Ya, jika Anda mengolahnya dengan tepat. Kebanyakan orang meyakini, kulit ayam dapat meningkatkan kadar kolesterol dan tekanan darah, bahkan dapat memicu perkembangan penyakit jantung.

Anda salah. Para peneliti telah menemukan bahwa Anda tidak lagi harus membuang kulit ayam sebelum Anda melakukan prepping. Para ahli kesehatan di Universitas Harvard mengatakan, konsumsi secukupnya kulit ayam tidak membahayakan kesehatan sama sekali.

Selain itu, kulit ayam juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat kulit ayam bagi kesehatan, jika Anda mengonsumsinya dengan porsi yang pas dan menyajikannya dengan cara yang tepat.

Read Full Article
Resep Membuat Ayam Goreng Padang Gurih dan Enak
 – Bagi Anda yang pernah makan di warung Padang, pastilah sudah kenal bagaimana penampilan ayam goreng yang menggoda. Ayam terlihat kering kecokelatan dengan serabut kecokelatan mirip sarang burung, yang membuat siapapun tergoda untuk mencicipinya.Ayam goreng Padang tidak hanya memiliki penampilan yang memukau, tapi rasa dan aromanya juga sangat memikat. Hal ini karena sebelum digoreng, ayam diungkep dengan bumbu rempah yang komplit sehingga hasilnya benar-benar lezat sempurna.Bagi Anda yang suka memasak, tidak ada salahnya mencoba membuat sendiri ayam goreng ala masakan Padang sendiri di rumah. Cara membuat ayam goreng padang tidak sulit, karena prosesnya hampir sama dengan membuat ayam goreng kremes. Ingin tahu bagaimana cara membuat ayam goreng Padang?
Ayam Geprek Mozzarella yang Kaya Rasa dan Kekinian
 – Bagi yang suka ayam geprek atau ayam penyet pasti sudah lekat dengan rasa pedasnya yang menggugah selera, bukan? Namun, inovasi baru berhasil diciptakan oleh sebagian orang dengan mengganti sambal pedas dengan mozzarella yang kaya akan rasa.Inovasi rasa baru ini sangat menarik, karena benar-benar menggugah selera. Ayam geprek mozzarella saat ini tengah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Sebenarnya, ayam geprek geprek sudah ada dari sejak dulu. Namun, penggunaan topping mozzarella membuat makanan ini mendapat perhatian khusus dari kalangan pencinta kuliner.Ayam geprek mozarella ini memang menggunakan ayam sebagai bahan bakunya, tapi ayam yang digunakan adalah ayam fillet yang digoreng tepung ala kuliner cepat saji western. Setelah itu, diberi tambahan keju mozarella yang dilelehkan di atasnya sebagai topping. 
Berpikirlah Sejenak Sebelum Anda Menyantap Daging Ayam
Ayam, bagi setiap orang tentu memiliki cara pandang berbeda. Apalagi saya yang memang terlahir dari keluarga peternak ayam, tentu memiliki ketertarikan tersendiri pada binatang yang selalu hadir di meja makan ini. Jika menilik akar kesejarahan peradaban manusia di Nusantara, tidak akan pernah lepas dari eksistensi ayam.Ayam dalam masyarakat kita, pun dunia, bukan hanya sebatas produk daging dan telur yang tersaji di meja makan. Coba ingat kembali dongeng Sangkuriang yang sedemikian marahnya menendang perahu sampai berubah menjadi gunung akibat ayam berkokok.Pernahkah mendengar cerita Cindelaras yang berhasil mempertemukan ayahnya yang seorang raja dengan ibunya, akibat menang dalam sabung ayam? Atau, coba pelajari kenapa simbol negara Perancis itu ayam? Lalu, ada apa dengan sejarah ayam kalkun di Eropa?
Kulit Wajah Kusam dan Tak Bercahaya? Ini Cara Mengatasinya
 – Kulit wajah yang kusam merupakan salah satu masalah kulit wajah yang cukup menyebalkan. Hal ini karena, kulit wajah yang kusam akan sangat mengganggu penampilan, belum lagi kulit wajah kusam juga dapat menyebabkan berbagai masalah kulit lainnya seperti jerawat, komedo dan lain sebagainya.Berbicara tentang kulit wajah yang kusam, masalah wajah satu ini disebabkan karena banyaknya kotoran yang menempel pada kulit wajah seperti banyaknya sel kulit mati, kotoran yang menyumbat pori-pori kulit, dan lain sebagainya. Hal ini yang menyebabkan kulit menjadi kusam, gelap, dan tak bercahaya.Untuk mengatasinya, Anda perlu rutin menjaga kebersihan kulit wajah. Kulit wajah yang bersih akan terbebas dari kotoran dan sel kulit mati, sehingga masalah kulit kusam dapat diatasi dan dicegah. Lalu, bagaimana cara mengatasi masalah kulit wajah yang kusam? 
Tujuh Fakta Ayam Cemani yang Jarang Diketahui
Ayam cemani merupakan ayam lokal asli Indonesia. Kata cemani berasal dari bahasa Sansekerta yang berarti hitam legam, yang merupakan ciri khas ayam tersebut yaitu seluruh badannya memang berwarna hitam.Konon, ayam cemani ini mempunyai warna hitam yang sangat sempurna dengan presentase 100 berwarna hitam, bahkan sampai daging, tulang, darah, dan hingga bagian dalam jeroan semuanya berwarna hitam.Ayam cemani bisa dikatakan adalah Lamborghini nya dunia ayam. Bagaimana tidak, ayam ini termasuk spesies langka dan harga jualnya sangat mahal. Tapi, di balik harganya yang mahal tersebut, ayam cemani ini menyimpan beberapa fakta yang jarang diketahui. Apa saja faktanya?
Jika Anda Lihat Garis Ini pada Daging Ayam, Jangan Dimakan
Peradaban manusia dalam mengonsumsi daging ayam, kini mengalami peningkatan dari sebelumnya. Hal ini dikarenakan, ayam merupakan sumber protein yang sangat baik, dan harganya lebih terjangkau dibanding jenis daging lain.Dengan fakta ini, tidak heran jika produsen unggas banyak membanjiri pasar dengan daging ayam. Tentunya daging ayam ini memiliki kualitas yang berbeda-beda, ada yang baik, bahkan tak sedikit yang berkualitas buruk.Untuk itu, Anda wajib berhati-hati saat membeli daging ayam. Jangan memilih daging ayam dengan warna pucat apalagi berbau. Satu lagi, jangan membeli daging ayam jika terdapat garis putih pada dagingnya. Kenapa?
Mie Endesss, Mi Bangka Halal dan Banyak Sayurnya
.co.id – Siapa yang tidak suka dengan mi? Makanan keriting berkarbohidrat ini memang kerap jadi makanan favorit, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang gurih kenyal, membuat sebagian orang sulit berpaling dari kenikmatannya.Buat kamu yang lagi kangen mi Bangka, tidak perlu pusing, kini ada Mie Endesss, mi ayam Bangka halal yang terletak di kawasan Lebak Bulus, tepatnya di depan plaza Karinda. Mie Endess ini tidak hanya menyediakan mi Bangka, ada mi ayam jamur, mi ayam teriyaki, mi udang katsu, dan mi goreng kucai.Walaupun signature dish-nya adalah mi ayam Bangka, namun saya memilih mi ayam jamur sebagai pilihan makan siang saat itu. Mengapa? Karena setelah saya tanyakan pelayannya, perbedaan keduanya adalah mi ayam Bangka cenderung asin, sementara mi ayam jamur cenderung manis.
Anjing Tantang Ayam Jantan, Siapa yang Menang?
.co.id – Kita mungkin tahu sabung ayam, di mana ayam dibuat untuk bertarung hingga salah satunya mengalah atau kalah. Budaya sabung ayam saat ini memang dilarang untuk dilakukan, karena selalu dibarengi dengan perjudian.Tapi pernahkah Anda melihat pertarungan antara anjing dan ayam? Mungkin akan tidak adil melihat keduanya bertarung, apalagi anjing memiliki rentetan gigi yang tajam dan banyak, tidak seperti ayam yang hanya memiliki paruh.Video di bawah ini memperlihatkan, saat seekor anjing mencoba melawan seekor ayam jantan. Dan yang terjadi selanjutnya di luar dugaan. Dan pertarungan ini cukup sengit, sehingga orang-orang tidak bisa memisahkan keduanya.
Menikmati Bubur Ayam Pak H. Amid di Kota Kembang
 – Bubur ayam di kota Bandung punya ciri khas yang berbeda, dengan bubur ayam di kebanyakan kota lainnya. Buburnya cenderung sudah gurih dengan aroma kaldu ayam yang menggoda tanpa dibubuhi apapun, sedangkan bubur ayam di kota lain sang bubur akan diberi guyuran "kuah" kuning yang memberikan aroma gurih pada sajian bubur ayamnya."Topping" di bubur ayam Bandung pun lebih meriah biasanya, di porsi lengkapnya selain suwiran ayam, kacang dan taburan seledri, kita juga bisa menemukan potongan cakue, ati ampela dan telur rebus. Jadi untuk memilih bubur ayam Bandung yang enak, patokan saya cukup dua: gurihnya bubur ayam dan kelengkapan "topping"-nya.Dengan patokan itu, juga saya menjadikan Bubur Ayam Pak H Amid sebagai salah satu penjaja bubur ayam favorit di kota kembang ini. Terkenal juga dengan sebutan Bubur Ayam Pajajaran, saya mulai mengenal bubur ayam ini waktu zaman kuliah dan langsung jatuh cinta pada suapan pertama.
Resep Ayam Goreng Renyah untuk Menu Berbuka Puasa
Siapa yang tak suka ayam goreng? Dengan kerenyahan dan rasanya yang menggugah selera, kita takkan pernah bosan untuk menyantapnya. Di bulan puasa ini, menu ayam goreng pasti wajib ada di daftar menu berbuka di rumah.Para ibu, tentunya sangat ingin bisa menyajikan ayam goreng yang renyah dan empuk. Tetapi, seringkali ayam goreng yang dibuat sendiri hasilnya kalah jauh dibanding ayam goreng yang dibeli di gerai penjualan fried chicken di dekat rumah. Seringkali ayam menjadi terlalu keras dan tidak renyah.Tips membuat ayam goreng super renyah ini bisa dicoba di rumah. Siapa tahu bila berhasil membuatnya, ibu tak hanya bisa menyajikan untuk keluarga, tetapi juga bisa jadi ladang bisnis yang menguntungkan.
Tips Bedakan Ayam Kampung dan Broiler
Daging ayam kampung maupun ayam broiler, memang secara umum banyak dikonsumsi oleh kalangan masyarakat di sekitar kita. Namun kenyataannya, masih ada saja yang merasa kesulitan untuk membedakan dari jenis daging ayam keduanya.Tidak sedikit orang juga lebih gemar mengonsumsi daging ayam kampung, bila dibandingkan ayam broiler--ayam dalam negeri. Karena kebanyakan, orang menganggap bahwa ayam kampung lebih terkesan alami dan terhindar dari ragam jenis obat-obatan kimia.Namun juga tidak sedikit pula orang lebih memilih daging ayam broiler untuk disajikan dalam bentuk hidangan di rumah. Jadi, bila dinilai dari segi kelezatan dan kenikmatannya, hal demikian memang berdasarkan selera masing-masing. Bukan begitu? Lantas, bagaimana untuk membedakannya?
Lakukan Cara Ini agar Ayam Kampung Gurih dan Sedap
 – Memasak ayam kampung, tapi kenapa rasanya hambar dan kurang gurih? Meski tidak mengandung banyak lemak, namun ayam kampung memiliki rasa khas yang sedap. Ayam kampung bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat dan menggugah selera.Mulai dari soto, kare, ayam balado, rending, ayam panggang, dan lainnya bisa dibuat enak dari ayam kampung. Jika selama ini Anda merasa kesulitan memasak ayam kampung yang enak dan gurih, sebaiknya simak beberapa tips berikut ini.Cara pertama yang bisa kamu lakukan yaitu dengan merendam ayam bersama bumbu (marinade). Marinade merupakan proses membaluri ayam dengan bumbu hingga seluruh bagian ayam terendam, kemudian simpan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit hingga 1 jam.
Ternyata, Kulit Ayam Tidak Berbahaya
Kulit ayam baik untuk Anda. Ya, jika Anda mengolahnya dengan tepat. Kebanyakan orang meyakini, kulit ayam dapat meningkatkan kadar kolesterol dan tekanan darah, bahkan dapat memicu perkembangan penyakit jantung.Anda salah. Para peneliti telah menemukan bahwa Anda tidak lagi harus membuang kulit ayam sebelum Anda melakukan prepping. Para ahli kesehatan di Universitas Harvard mengatakan, konsumsi secukupnya kulit ayam tidak membahayakan kesehatan sama sekali.Selain itu, kulit ayam juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Berikut beberapa manfaat kulit ayam bagi kesehatan, jika Anda mengonsumsinya dengan porsi yang pas dan menyajikannya dengan cara yang tepat.
Resep Bola-bola Ayam Krispy dan Gugah Selera
 –  Anak-anak tidak pernah bosan untuk makan dengan ayam? Memang sih, ayam termasuk satu lauk yang difavoritkan anak-anak, akan tetapi Anda pasti bosan mengolah ayam dengan cara yang itu-itu saja.Tenang saja, karena dengan sedikit trik, daging ayam bisa diolah menjadi lauk atau camilan yang enak dan menggoda, yakni bola-bola ayam krispy. Menu yang satu ini dibuat dari kombinasi daging ayam cincang yang dipadu dengan tepung dan bumbu pilihan, kemudian dibentuk menjadi bola-bola yang cantik, kemudian digoreng hingga kering kecokelatan.Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuat bola-bola ayam krispy yang enak menggoda? Agar lebih jelasnya, simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Dijamin, camilan ini bikin kamu semakin berselera.
Cara Alami yang Ampuh Mengangkat Sel Kulit Mati
 – Kulit mati merupakan lapisan sel kulit yang telah mengelupas dan menghitam. Sel kulit pasti sangat menganggu penampilan dan membuat seseorang jadi tidak nyaman, terutama jika terdapat pada wajah.Ya, sel kulit mati selain membuat kulit menjadi kasar, sel ini juga membuat kulit nampak gelap. Oleh sebab itu, sel kulit mati harus segera diatasi agar kulit menjadi halus dan cerah kembali. Sel kulit mati jika tidak segera diatasi dapat membuat kulit menjadi kering dan rusak.Oleh sebab itu, sangat penting bagi kita terutama bagi kaum wanita untuk selalu menjaga kesehatan dan kecantikan kulit dengan selalu menjaga kulit selalu lembab dan terhindari dari kulit kering. Sel kulit mati sendiri muncul, karena adanya regenerasi sel kulit.
Membuat Olahan Ayam Khas Italia
Ayam adalah makanan favorit orang Indonesia. Terbukti, setiap kedai atau restoran ayam goreng atau pun ayam bakar yang ada di Indonesia, selalu bertahan lama dan semakin lama semakin banyak cabangnya.Mungkin karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang unik, menjadikan kedai dan restoran ayam goreng atau ayam bakar tersebut selalu ramai pengunjung.Akan tetapi, buat Anda yang ingin mencoba membuat sendiri olahan ayam yang tidak kalah dengan yang ada di restoran-restoran, bisa mencobanya dengan resep berikut ini yang merupakan olahan ayam khas Italia.
Unik, Ayam Ini Memiliki Daging Berwarna Hitam
Pada umumnya daging ayam berwarna putih kekuningan. Namun, bagaimana jika Anda menemukan daging ayam berwarna hitam?Di China, ada salah satu jenis ayam yang disebut ayam slike yang memiliki kulit, tulang, dan organ internal berwarna hitam, termasuk bagian dagingnya. Selain ayam slike, memang ada beberapa keturunan ayam hitam lainnya, namun tetap yang paling populer adalah ayam slike.Ayam slike memiliki bulu yang halus, di mana bulunya digambarkan memiliki kehalusan seperti sutra. Sementara itu, ayam yang dijuluki "wu gu ji" ini memiliki kulit warna gelap kebiruan dan tulang hitam pekat.Baca selengkapnya ...
Cara Membuat Ayam Panggang Matang Sempurna
Ayam panggang termasuk satu olahan yang cukup menggoda, baik dari sisi penampilan maupun citarasanya. Namun begitu, sering dijumpai ayam panggang yang terlihat sempurna dalam sisi penampilan, tapi ketika dinikmati justru terlihat darah kemerahan.Ayam panggang yang masih ada darahnya menunjukkan ayam tidak diolah dengan benar atau masih mentah. Ayam panggang yang masih berdarah tersebut tidak layak dikonsumsi, karena mengandung bakteri salmonella dan virus yang dapat membahayakan kesehatan keluarga.Saat memasak ayam panggang, kita wajib memperhatikan tingkat kematangan ayam. Proses memasak yang benar akan membuat citarasa dan penampilan ayam jadi lebih sempurna dan pastinya aman dikonsumsi oleh semua keluarga. Agar ayam panggang buatan Anda bisa matang sempurna dan tidak berdarah, simak cara mudahnya berikut ini. Baca Selengkapnya...
Anda Sering Makan Ampela Hati Ayam? Ini Bahayanya
 – Anda suka makan ampela hati ayam? Ampela hati ayam merupakan jeroan ayam yang cukup digemari, karena rasanya memang sangat lezat. Ampela hati ayam bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat, dari mulai digoreng atau dibumbui sesuai selera.Meski mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin E, vitamin K, dan vitamin B12, namun hati ayam juga mengandung kolesterol tinggi sehingga dapat membahayakan kesehatan ketika dikonsumsi secara berlebihan.Sama halnya seperti hati manusia, ternyata hati ayam juga berfungsi menyaring racun dalam tubuh sehingga di dalamnya berisiko mengandung zat-zat berbahaya yang dapat memengaruhi kesehatan kita. Lantas, apa saja bahayanya jika sering konsumsi ampela hati ayam?
Hoax dan Fakta Ayam Dingin Segar
.co.id – Ayam dingin segar adalah salah satu isi yang wajib ada di kulkas saya. Sebagai ibu bekerja yang tidak mungkin setiap hari belanja, saya belanja seminggu sekali untuk memastikan stok sayur, buah, bumbu, daging, ikan dan tentu saja ayam dingin segar dalam jumlah cukup.Bisa dibilang, porsi belanja ayam dingin segar lebih banyak dari lauk lainnya karena keluarga kami paling suka masakan ayam. Terutama anak laki-laki saya, dalam sekali makan dia bisa menghabiskan 2-3 potong ayam goreng atau semur, sampai menyebut dirinya kembaran ketiga Upin-Ipin.Ayam dingin segar bukan sebuah merek dagang. Ayam dingin segar adalah istilah untuk daging ayam yang diproduksi dengan cara pendinginan dan pembekuan. Ayam disembelih di Rumah Potong Unggas dan dagingnya langsung dikelola dalam suhu dingin 0-4°C. 
Tips Membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung yang Gurih
Ada beragam jenis olahan ayam yang menggoda selera, salah satu yang cukup banyak difavoritkan adalah Ayam Lodho. Olahan ayam yang sangat istimewa ini berasal dari daerah Tulung Agung, Jawa Timur.Ayam lodho termasuk satu olahan yang istimewa, karena diolah dengan beragam rempah yang sangat kaya dan dipadukan kuah santan yang dimasak hingga kering sehingga bumbu meresap kuat ke dalam daging ayam.Untuk rasanya, jangan ditanya karena ayam lodho memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat menggoda. Ayam lodho bisa disandingkan dengan menu apa saja, dari mulai nasi uduk, nasi kuning, urap-urap, atau bahkan bisa menjadi menu alternatif khas lebaran atau kenduri.
Ayam Mercon Super Pedas, Begini Cara Membuatnya
.co.id – Bagi Anda pecinta masakan pedas, pasti tidak lengkap rasanya jika harus menikmati makanan tanpa sambal, bukan? Selain sambal, ternyata ada alternatif olahan super pedas yang pas untuk Anda nikmati, salah satunya ayam mercon.Dinamakan ayam mercon karena pedasnya mampu membuat mulut Anda ‘meledak’ alias kepedasan. Ingin bisa membuat ayam mercon super pedas sendiri di rumah? Simak langsung langkah-langkah pembuatannya berikut ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan, 1 ekor ayam, potong sesuai selera (bisa ayam kampung atau ayam broiler), minyak goreng secukupnya, garam, gula merah, iris secukupnya, lada putih bubuk secukupnya, 2 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam.
Resep Ayam Goreng Rambutan yang Gurih dan Renyah
 – Bosan makan lauk ayam utuh yang itu-itu saja? Cobalah berkreasi dengan daging ayam giling, pasti lebih seru. Ayam giling lebih enak diolah, karena tanpa tulang, dagingnya lebih lembut, dan mudah dicerna sehingga pasti disukai oleh siapapun.Salah satu olahan daging giling yang tidak sekadar enak di lidah, tapi penampilannya juga menarik adalah ayam goreng rambutan. Dinamakan ayam rambutan, karena dibuat dari bahan ayam giling yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, kemudian digulingkan ke dalam bihun yang dihancurkan sehingga bentuknya mirip serabut atau rambutan.Setelah itu, ayam rambutan siap digoreng hingga matang kecokelatan. Ayam rambutan ini bisa dinikmati bersama saus tomat, saus sambal atau mayonaise. Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah?