Resep Bolu Kere, Bolu Sederhana Tanpa Mentega

restianingsih ⋅ 16 May 2016 05:27:53

Ingin membuat kue bolu, tapi nggak punya margarine atau mentega? It's okay, Ladies. Kamu tetap bisa membuat bolu yang legit dan nikmat dengan bahan-bahan sederhana ini. Tak heran bolu ini dinamakan bolu kere (Kere, dalam bahasa Jawa artinya miskin), karena bahan-bahannya yang minimalis dan gampang membuatnya. Penasaran? Ini resepnyaBahan:2 butir telur1/2 sdt vanilla2 sdm susu bubuk (jika ada)1/2 sdt Emulsifier/ Ovalet/ SP1/2 sdt Pasta Coklat120 gram gula pasir125 gram tepung terigu125 ml minyak gorengCara Membuat:Kocok telur bersama gula dan SP selama 15 menit hingga mengembang dan kakuMasukkan bahan kering (tepung terigu, vanilla, susu bubuk). Aduk rata.Masukkan minyak goreng. Aduk lagi hingga tercampur rataPisahkan sedikit adonan, campur dengan pasta cokelat. Aduk rata.Masukkan adonan putih ke dalam loyang yang telah dilumuri minyak dan tepung. Masukkan adonan cokelat dan hias menggunakan tusuk sate hingga teskturnya seperti marmer.Panaskan oven, panggang adonan dengan suhu 160 derajat Celcius selama 30 menit. Cek kematangan dengan menusukkan tusuk sate ke dalam bolu. Jika tidak ada bagian yang lengket, maka bolu telah siap dihidangkan.Bagaimana, mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba