Popular articles, quotes and videos. Content created and submitted by Kancyl users is dedicated to public domain.

Lima Kesalahan Memasak yang Hilangkan Nutrisi Ikan

Ikan termasuk salah satu bahan makanan yang cukup banyak difavoritkan, karena sangat kaya nutrisi penting bagi tubuh, seperti protein, asam lemak omega 3, vitamin dan juga mineral.

Ikan sangat mudah diolah menjadi aneka hidangan lezat dan menggugah selera. Namun sayangnya, tak banyak yang memahami cara memasak ikan dengan baik dan benar, sehingga ada beberapa kesalahan yang justru membuat nutrisi dalam ikan jadi rusak atau hilang.

Nah, sayang sekali bukan? Harusnya kita bisa mendapatkan manfaat dan nutrisi pada ikan, tapi hanya karena kesalahan sepele, akhirnya semuanya menjadi sia-sia. Nah, agar bisa mendapatkan manfaat ikan secara optimal, sudah selayaknya kita memahami apa saja kesalahan memasak ikan yang dapat menghilangkan nutrisinya. Apa saja?

Read Full Article
Lima Jenis Ikan yang Harus Berhenti Anda Makan
Hampir semua orang di dunia ini menyukai ikan. Ya, ikan telah dikonsumsi sebagai salah satu menu harian selama lebih dari lima juta tahun. Rasanya yang enak dan sarat dengan gizi, membuatnya menjadi sangat digemari.Kini, ada ratusan varietas dari ikan, bahkan lebih banyak cara untuk mempersiapkannya, yang pasti akan membuat Anda semakin mencintai ikan. Tapi jangan salah, tidak semua jenis ikan dapat dikonsumsi.Seperti beberapa jenis ikan berikut ini. Meski kebanyakan orang menilainya sebagai ikan yang sehat, namun ternyata, ikan-ikan ini tidak boleh Anda konsumsi dan harus Anda hindari.
5 Kesalahan Memasak yang Membuat Berat Badan Naik
 – Berat badan naik tentunya jadi masalah yang serius bagi sebagian orang, umumnya selalu dikeluhkan oleh wanita. Perlu kamu ketahui bahwa, kenaikan berat badan tidak hanya disebabkan oleh pola makan atau jenis makanan yang kamu makan, melainkan bisa juga disebabkan karena cara memasak yang salah.Ya, ini benar adanya. Cara memasak yang salah bukan tidak mungkin menjadi salah satu penyebab berat badan yang terus naik. Untuk menghindari hal tersebut, ada baiknya kamu juga harus tau bagaimana prosedur memasak yang baik dan benar. Berikut 5 kesalahan memasak yang harus dihindari.1. Terlalu Banyak MinyakTahukah kamu bahwa satu sendok teh minyak kelapa sawit itu mengandung 120 kalori? Hal ini tentu meningkat manakala minyak yang digunakan semakin banyak. Semakin banyak minyak, semakin banyak kalori. Begitu gampangnya.
Rahasia Mengolah Ikan Asin Agar Enak dan Sehat
 – Siapa sih yang tidak tergoda saat mencium aroma ikan asin yang khas? Ikan asin merupakan salah satu jenis lauk dari ikan laut kering yang sudah diawetkan menggunakan garam. Ikan asin banyak sekali jenisnya. Ada ikan asin peda, ikan asin klotok, ikan asin jambal roti, ikan asin tengiri, dan lainnya.Ikan asin banyak diidolakan oleh masyarakat karena memang harganya lebih murah dibandingkan ikan segar. Namun sayangnya, karena tinggi garam sehingga kita disarankan agar tidak makan olahan ikan asin secara berlebihan. Tapi Anda juga tidak perlu takut berlebihan, karena dengan trik tertentu, kita bisa menikmati olahan ikan asin yang tak hanya enak, tapi juga sehat. Ingin tahu bagaimana cara memasak ikan asin yang enka dan sehat? Simak informasinya berikut iniRendam dalam air hangat.Untuk mengurangi rasa asin berlebihan, kita bisa merendam ikan asin ke dalam air hangat selama kurang lebih 10 menit sebelum dimasak. Jangan terlalu lama agar tekstur ikan tidak hancur saat dimasak. 
Lima Kesalahan Memasak yang Hilangkan Nutrisi Ikan
Ikan termasuk salah satu bahan makanan yang cukup banyak difavoritkan, karena sangat kaya nutrisi penting bagi tubuh, seperti protein, asam lemak omega 3, vitamin dan juga mineral.Ikan sangat mudah diolah menjadi aneka hidangan lezat dan menggugah selera. Namun sayangnya, tak banyak yang memahami cara memasak ikan dengan baik dan benar, sehingga ada beberapa kesalahan yang justru membuat nutrisi dalam ikan jadi rusak atau hilang.Nah, sayang sekali bukan? Harusnya kita bisa mendapatkan manfaat dan nutrisi pada ikan, tapi hanya karena kesalahan sepele, akhirnya semuanya menjadi sia-sia. Nah, agar bisa mendapatkan manfaat ikan secara optimal, sudah selayaknya kita memahami apa saja kesalahan memasak ikan yang dapat menghilangkan nutrisinya. Apa saja?
Duri Ikan Nyangkut di Tenggorokan? Begini Trik Mengatasinya
Menikmati lezatnya lauk pauk layaknya ikan, tentu menjadikan selera makan semakin tergugah. Entah itu menikmati ikan balado, ikan goreng, ikan bakar, serta dalam bentuk masakan lainnya. Di samping kelezatan rasanya, ikan juga dipenuhi dengan kandungan nutrisi cukup tinggi terutama pada proteinnya, baik itu ikan air laut maupun tawar.Namun, secara tak terduga, terkadang duri ikan juga ikut tertelan dan tersangkut di tenggorokan saat sedang asyik menikmatinya. Hal tersebut cukup mengganggu di saat melahap lezatnya masakan, serta membuat Anda merasa panik. Sebenarnya duri ikan yang menyangkut di tenggorokan ini akan bisa lunak dan hancur dengan sendirinya. Karena terdapat suatu enzim khusus di tenggorokan yang berfungsi meluruhkannya.Akan tetapi juga tergantung jenis duri ikan serta seberapa besar ukurannya. Oleh sebab itu segeralah melakukan tindakan jika terdapat duri ikan yang tersangkut. Sehingga tak menimbulkan dampak buruk pada tenggorokan. Lalu, bagaimana langkah penanggulangan jika tenggorokan Anda tersangkut duri ikan? Simak tipsnya berikut ini. Baca Selengkapnya...
Resep Makarel ala Ikan Kemasan Kaleng
Si bungsu Rafif suka makan ikan berbumbu saus tomat yang dikemas dalam kaleng. Sebenarnya aku khawatir dengan pengawet yang terkandung dalam makanan itu. Sekali-sekali sih, tak apa-apa. Tapi kalau sering dikonsumsi, aku takut tak akan bagus untuk kesehatannya.Akhirnya aku coba masak ikan dengan bumbu tomat seperti ikan kemasan. Di supermarket tak jauh dari kompleks perumahan, sering dijual ikan makarel. Ikan ini menjadi salah satu bahan baku untuk pembuatan ikan kemasan.Supaya mirip cita rasanya, aku menggunakan ikan makarel untuk bahan masakanku. Ada banyak manfaat ikan makarel mackerel atau maccarello bagi kesehatan. Ikan laut yang merupakan salah satu ikan berminyak ini ideal untuk diet sehat, karena kaya akan kandungan gizi, seperti asam lemak omega 3 dan 6, vitamin A, B6, B12, C, D, E, dan K.
Memotivasi Anak Belajar dari Kesalahan
Manusia memang tak pernah luput dari kesalahan. Manusia merupakan makhluk yang tidak sempurna. Kalimat ini tentu sudah sering kita dengar. Siapa saja dapat melakukan kesalahan dan itu adalah sesuatu hal yang wajar.Namun, akibat dari kesalahan yang dilakukan selalu merugikan. Jarang orang merasa beruntung setelah melakukan kesalahan. Bagaimana, jika kesalahan yang sama dilakukan berulang-ulang? Hal ini bisa dibilang tidak wajar.Berarti mereka tak pernah belajar dari kesalahan yang telah dilakukan. Ternyata belajar dari kesalahan ini, juga bisa kita ajarkan kepada buah hati. Lalu, bagaimana cara ajarkan mereka tentang belajar dari kesalahan?
Tips Hilangkan Lendir dan Bau Amis Ikan Lele
 – Ikan lele termasuk lauk yang difavoritkan karena dagingnya lembut dan rasanya sangat gurih. Lele bisa dimasak menjadi aneka hidangan yang lezat, dari mulai ikan lele goreng, lele balado, lele kuah santan, lele kremes, dan lainnya.Sebenarnya masak ikan lele tidaklah sulit, tapi harus diperhatikan bahwa salah langkah akan membuat ikan lele jadi amis dan kurang menarik. Salah satu masalah yang seringkali dihadapi saat mengolah ikan lele adalah lendir yang menempel pada tubuh ikan lele.Lendir tersebut tidak hanya membuat ikan jadi licin dan sulit dibersihkan, tapi juga menjadi penyebab ikan jadi amis dan tidak menarik. Tapi tidak perlu bingung, karena ada beberapa tips dan cara menghilangkan lendir dan bau amis ikan lele.
Ikan Mas Ini Bikin Heboh Sosial Media, Kenapa?
Ikan mas termasuk salah satu ikan budidaya, apalagi konsumsinya cukup tinggi dibandingkan ikan-ikan lainnya. Namun beberapa jenis ikan mas tidak dikonsumsi, tetapi dijadikan hewan peliharaan.Biasanya yang membuat ikan mas menjadi hewan peliharaan adalah bentuk dan warnanya yang unik, di mana ikan mas ini memiliki warna cukup beragam seperti kuning, merah, atau hitam. Terkadang, corak dan warna ikan mas bisa membuatnya memiliki harga yang cukup mahal.Bahkan, ada juga corak yang membuatnya heboh. Salah satunya ikan mas yang satu ini, yang menghebohkan sosial media. Apa istimewanya?
Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan
Makanan yang berasal dari olahan ikan itu, memang sangat nikmat untuk dikonsumsi. Ikan apa saja akan terasa nikmat, apabila pas dalam pengolahannya, salah satunya adalah ikan salmon.Berbicara tentang ikan salmon, sebenarnya bukan hanya nikmat saja, melainkan juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi, yang tentunya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Ikan salmon merupakan sumber omega 3 EPA DHA , yang tentu sangat berguna untuk kesehatan. Selain itu, ikan salmon mengandung protein berkualitas tinggi, asam amino, vitamin A, B, B6, D, E, dan kandungan lainnya seperti zat besi, kalsium, seng, magnesium, dan masih banyak lagiDari banyaknya kandungan yang terdapat dalam ikan salmon, membuat ikan laut yang satu ini sangat berguna dalam menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh. Lantas, apa saja manfaat ikan salmon? Berikut ini, beberapa manfaat ikan salmon unuk kesehatan.Baca Selengkapnya...
Uniknya Ikan Buntal Air Tawar Ini
.co.id – Pernahkah Anda mendengar nama ikan buntal? Kalau belum, berikut ini disajikan tentang ikan buntal dan keunikan ikan tersebut. Ikan buntal tidak hanya terdapat di laut. Di air tawar atau payau, seperti sungai, danau dan telaga, juga terdapat ikan buntal. Ikan ini tidak lazim dikonsumsi, entah karena dagingnya tipis, atau zat yang dikandung tubuhnya tidak baik bagi kesehatan.Seperti apa bentuk ikan buntal air tawar? Gambar ikan buntal diperoleh melalui seorang rekan, Hary Delfingra, S.Pd yang hobi memancing dan memanah ikan di sungai. Penjala ikan atau pemancing ikan di sungai tidak mau mendapatkan ikan buntal. Namun, kadang-kadang ikan ini sering terperangkap jala lempar atau tersangkut pada mata kail pancing.Ikan ini termasuk salah satu ikan air tawar yang berperilaku unik. Dapat mengubah volume atau ukuran tubuhnya. Pada foto yang saya dapat, ikan buntal sedang mengubah volume tubuhnya menjadi besar dan bulat seperti bola besar dengan kulit kasar. Saat bebas berenang di air, ikan buntal bertubuh normal. Namun, ketika tersentuh atau terperangkap jala lempar atau tersangkut pada mata kail, tubuh ikan ini berubah jadi besar. 
Manfaat Ikan Lele bagi Kesehatan Tubuh
Masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing dengan ikan yang satu ini. Namanya ikan lele. Ikan yang dikenal dengan kumisnya ini mempunyai nama bahasa latin, yaitu Clarias.Di Indonesia sendiri memiliki banyak sebutan, antara lain di Sumatera Barat orang menyebutnya ikan kalang, di Gayo Aceh ikan maut, di Kalimantan Selatan ikan pintet dan masih banyak lagi sebutan bagi ikan lele ini.Ikan lele banyak digemari karena memiliki rasa yang lezat dan tentu saja banyak manfaatnya. Ikan lele sangat baik untuk kesehatan jantung kita karena memiliki sumber protein yang rendah lemak. Apa saja manfaat yang terkandung dalam tubuh ikan berkumis ini?
Ini Cara Lengkap Budidaya Ikan Nila agar Berhasil
Budidaya ikan nila bisa dibilang tidak sulit. Ikan nila terbilang dalam kategori ikan yang mudah dibudidayakan. Perlu diketahui bahwa ikan nila masih satu kerabat dengan ikan mujair. Kedua ikan ini memiliki kemiripan sifat. Yaitu mudah berkembang biak dan memiliki keahlian beradaptasi yang sangat baik.Jika pada alam bebas, ikan nila banyak sekali ditemui pada perairan air tawar seperti danau, waduk, sungai dan rawa. Suhu optimal untuk pertumbuhan ikan nila adalah 25-30 derajat celsius dengan ph air 7-8. Ikan yang satu ini merupakan ikan pemakan segala atau omnivora. Makanan alami ikan nila adalah plankton. Plankton tumbuh pada air dan juga beberapa hewan air lainnya.Pakan buatan yang biasa dipergunakan untuk budidaya ikan nila itu sebaiknya proteinnya kurang lebih 25 persen. Biaya pakan untuk budidaya ikan nila bisa dibilang relatif lebih murah. Tidak seperti kala membudidayakan ikan lele atau ikan mas yang membutuhkan pakan dengan kadar protein yang tinggi antara 30-45 persen. Baca Selengkapnya...
Ikan Mas Terbesar di Dunia Berhasil Ditangkap, Beratnya?
Salah satu ikan konsumsi adalah ikan mas. Ikan jenis ini biasanya mudah ditemukan di daratan Asia tenggara, dan bisa hidup di mana pun. Tetapi siapa sangka, jika ikan mas ternyata disebut hama di beberapa negara.Amerika Serikat dan Eropa menyebutkan, jika ikan mas adalah ikan hama yang bisa berkembang pesat dan tidak terkendali. Bahkan di beberapa sungai di sana, ikan mas nyaris mematikan populasi ikan asli.Namun, biasanya yang akan kita konsumsi adalah ikan mas seukuran tangan. Tapi pernahkah Anda melihat ikan mas terbesar di dunia? Jika tidak, Anda bisa melihat pemancing ini menangkap ikan mas paling besar di dunia.
Nelayan Dibuat Tercengang Usai Tangkap Ikan Raksasa
 – Setiap nelayan pasti ingin mendapatkan ikan yang sangat banyak ketika melaut, demikian juga dengan ukurannya. Semakin besar ukuran ikan, maka keuntungan yang didapatkannya semakin tinggi.Apalagi ukuran ikan yang besar biasanya akan dihargai lebih mahal, terutama jenis ikan tuna. Nah, jika tuna yang dipancing besarnya bisa seukuran orang dewasa, maka ikan tangkapan nelayan ini bikin kita tercengang.Pasalnya, beberapa nelayan yang sedang menjaring ikan, berhasil menangkap ikan yang lebih besar dari ukurannya. Lantas ikan apakah itu? Dan bagaimana mereka berhasil menangkap ikan tersebut? Berikut videonya.
Lezatnya Ikan Rinuak Khas Danau Maninjau
Berkunjung ke Danau Maninjau, belum lengkap rasanya jika tidak menikmati kelezatan ikan mungil yang diberi nama masyarakat sekitar dengan nama rinuak. Ikan rinuak merupakan jenis ikan kecil yang berada di perairan Danau Maninjau, Sumatra Barat, sebagai hasil tangkapan nelayan sekitarnya.Ikan rinuak salah satu dari spesies ikan yang ada di Danau Maninjau setelah dibangunnya PLTA. Uniknya, ikan ini tidak bisa kita temukan di tempat lain, karena ia hanya bisa hidup di Danau Maninjau. Ikan rinuak tidak bisa bertahan lama hidup setelah ditangkap.Ikan rinuak bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti digoreng, dipalai atau yang lebih akrab disebut dipepes, dibuat semacam gorengan, digulai dan lain sebagainya. Jika Anda berkunjung ke Danau Maninjau, tidak sulit untuk mendapatkan ikan ini.
Umpan Ampuh Mancing Ikan Gabus Agar Cepat Dapat | Tema Kita
Umpan Mancing Ikan Gabus – Ikan gabus merupakan ikan yang cukup liar dan ganas, keganasannya sudah terbukti ikan gabus akan memakan apa saja yang ada di wilayah nya bila tidak ada makanan yang tersedia maka dia akan memakan temannya sendiri yang di anggap paling lemah dan dikucilkan. Panjang ikan ini bisa mencapai panjang 1 meter merupakan keluarga ikan snake head. atau ikan berkepala ular. Biarpun tampangnya menakutkan ikan ini memiliki daging yang gurih dan memiliki protein yang tinggi. Tidak salah bila ikan berjenis snake head ini menjadi favorit pemancing di air tawar dan ingin mencicipi daging gurih ikan gabus tersebut.
Cara Hilangkan Bau Tanah pada Ikan
Suka menikmati olahan ikan air tawar? Selain bernutrisi tinggi, ikan air tawar, seperti bandeng, nila, mujair, gurame dan lainnya, memang memiliki rasa yang gurih dan lezat. Namun sayangnya, kadangkala ada satu masalah yang harus dihadapi saat memasak ikan, yakni munculnya aroma tanah pada ikan.Sebenarnya apa penyebab ikan bau tanah? Ternyata bau tanah pada ikan tersebut berasal dari senyawa kimia geosmin yang dihasilkan oleh alga hijau biru dan bakteri Actinomyus. Tak bisa dipungkiri jika aroma tanah pada ikan air tawar dapat merusak selera makan. Tapi, apakah kita harus membuang ikan yang sudah dibeli mahal-mahal?Tidak perlu seperti itu, karena dengan tips dan trik tertentu, kita bisa menghilangkan aroma atau bau tanah pada ikan air tawar. Kira-kira bagaimanakah caranya?
Sepuluh Ikan Hiu Terbesar di Dunia
 – Jika ditanya hewan predator terganas di laut, pasti salah satu jawabannya adalah ikan hiu. Ya, dengan ukurannya yang besar dan dilengkapi sirip yang kuat, membuat ikan hiu bisa berenang dan mengejar mangsa dengan cepat. Ditambah lagi kebanyakan ikan hiu memiliki gigi yang runcing dan rahang yang kuat.Walaupun umumnya orang bilang ikan hiu adalah salah ikan terganas, tapi pada kenyataannya ada juga beberapa jenis ikan hiu yang tidak berbahaya untuk manusia. Salah satunya adalah Whale Shark, yang hanya memakan plankton.Selain, itu ikan hiu juga dikenal dengan ukuran yang rata-rata besar. Ikan hiu terbesar yang pernah hidup di dunia ini adalah Megalodon Shark yang diperkirakan hidup antara 20 sampai 1,2 juta tahun yang lalu. Nah, berikut adalah beberapa ikan hiu terbesar di dunia.
5 Cara Dapatkan Penghasilan dari Hobi Masak
Memasak memang bukan perkara yang mudah, terkadang tergantung dari mood dan feeling dari yang memasak. Tak perlu menjadi koki atau juru masak yang handal, asal kreatif dan senang memasak dan terus mencoba, maka kamu bisa menjadi orang yang pandai dalam hal memasak.Memasak kini tak selalu wanita, sekarang juga banyak para lelaki yang suka memasak. Jika kamu hobi memasak, jangan sia-siakan hobimu ini hanya untuk dirimu saja. Kamu bisa menyalurkan hobimu ini dan kamu bisa menghasilkan uang tambahan dari sini.Kamu bisa membuat tulisan tentang masakan. Banyak majalah atau koran yang berhubungan dengan dunia memasak, kamu bisa mengirimkan tulisanmu ke sana. Tentunya kamu akan mendapatkan honor. Apalagi, jika kamu berhasil menerbitkan bukumu sendiri.
Ikan Monster Tersedak Sampai Mati Saat Melahap Mangsanya
 – Ikan makan ikan memang bukan hal yang aneh. Karena memang ada beberapa ikan yang cukup oportunis dalam mencari makanan, seperti ikan gabus dan lele. Mereka layaknya ular piton yang hidup di darat.Namun kadang, ikan pemangsa ini tidak memerhatikan jika mangsanya terlalu besar. Bahkan bisa membunuhnya secara langsung. Apalagi ikan-ikan pemangsa ini tidak pernah mengunyah mangsanya, menjadi bagian-bagian kecil.Kejadian langka juga berhasil terekam kamera, di mana seekor ikan bream harus berakhir di mulut ikan monster. Tetapi, pemangsanya pun harus berhasil dengan kematiannya, karena bream tersebut terlalu besar untuk mulutnya. Seperti apa videonya?
5 Jenis Ikan yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat Tinggi
 – Ikan merupakan makanan yang cukup dikhawatirkan oleh para penderita penyakit asam urat. Lantaran cukup banyak makanan laut yang memiliki kandungan purin yang bisa memicu peningkatan kadar asam urat.Tapi Anda tak perlu khawatir, karena ada sejumlah ikan yang cukup aman untuk dikonsumsi. Nah, berikut adalah daftar ikan laut yang boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat.Jenis ikan laut pertama adalah ikan makarel. Ikan makarel atau yang biasa disebut ikan tenggiri atau ikan kembung, adalah ikan yang bisa dikonsumsi penderita asam urat. Pada 100 gram ikan makarel ada 145 mg purin, meski zat purin hampir mendekati level menengah Anda tak perlu khawatir. Kadar asam urat dalam tubuh masih dapat terjaga asalkan Anda tidak berlebihan mengonsumsi ikan makarel.
Ikan Mas Raksasa Tertangkap Warga
Beberapa hari lalu, media sosial dikejutkan dengan video sejumlah warga sedang menggotong ikan yang diketahui ikan mas. Tapi yang bikin viral adalah, ukuran ikan ini tidak biasanya.Kalau kita ke pasar atau ke supermarket, ikan mas yang ada di pasaran tidak lebih dari 50 cm, namun kali ini panjang dan besarnya luar biasa Warna ikan mas itu emang seperti yang ada di pasaran, berwarna kuning keemasan.Ketika video terlihat jelas, ikan tersebut masih bernafas, mulutnya masih bergerak seperti ikan-ikan lainnya. Tapi anehnya ikan ini tidak ada perlawanan sama sekali, entah apa yang dilakukan warga tersebut pada ikan malang ini. Di video ini tidak disebutkan kapan dan di mana ini terjadi, tapi kalau dilihat dari warga yang menggotong, bisa dipastikan kawasan ini masih di Asia Tenggara.