Bahaya Simpan Kentang di Kulkas Dalam Waktu Lama

Bahaya Simpan Kentang di Kulkas Dalam Waktu Lama

Mustafid Tobing  ⋅  15 Mar 2016 21:15:27

 – Kentang merupakan salah satu makanan yang mampu untuk disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama, bahkan mampu bertahan hingga 3 pekan atau 1 bulan. Sehingga tidak heran, jika kentang menjadi salah satu sumber karbohidrat yang sering dibawa oleh para pelaut pada zaman dahulu.Walaupun kentang dikatakan mampu bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama, akan tetapi kentang sebaiknya tidak disimpan di dalam lemari pendingin atau kulkas. Mengapa kentang sebaiknya tidak disimpan di dalam lemari pendingin?Hal itu dikarenakan, adanya potensi berbahaya yang dapat mengancam kesehatan jika kentang tersebut disimpan di dalam lemari pendingin dalam jangka waktu yang cukup lama. Saat tersimpan lama di dalam lamari es, maka zat pati dari kentang tersebut akan secara perlahan berubah menjadi gula. 

Continue Reading

Related Posts